Publikation „SALAMITAKTIK“

Das FANG Studio, die Antik- und Kunstmetzgerei, befindet sich in der Oststraße 6, im Leipziger Stadtteil Reudnitz. Seit 114 Jahren besteht die denkmalgeschützte Metzgerei und besticht mit ihrer originalen, handbemalten Glasdecke und floralen Fliesen aus der Zeit des Jugendstils. Seit 2017 bespielt das FANG Studio durch Antje Schaper (Grafikerin und Künstlerin) und Paul Altmann (Künstler) die Räumlichkeiten mit zeitgenössischer Kunst in Form von wechselnden Ausstellungen. Vier Mal im Jahr werden bildende Künstler zu Einzelausstellungen in die für Kunst untypischen Räume geladen. Außerdem finden handverlesene antike Stücke aus verschiedenen Epochen hier einen würdigen Platz und spiegeln den Ort durch diverse Zeitalter wider.

 
Mit der Ausstellung „SALAMITAKTIK“ werden nun erstmals die Räumlichkeiten selbst in den Mittelpunkt gestellt, um ihnen ein Denkmal zu setzen. Vielen ist die Vergangenheit des Ortes, welcher am 01. April 2000 seine Türen für den Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren aller Art schloss, unbekannt. Für einige ist es augenscheinlich ein unscheinbarer Ort. Andere wiederum können viele Geschichten über diesen erzählen. Die Ausstellung wird das heterogene, generationsübergreifende Publikum vereinen, indem sie eine historische Reise ermöglicht und erlebbar macht. Auf diese Weise wird die Außenwirkung des Ladens und das Handwerk auf künstlerische Weise erweitert und neu interpretiert. „SALAMITAKTIK“ wird eine Zeitreise, die 1905 beginnt und sich bis zum heutigen Tage erstreckt.

HERAUSGEBER
FANG Studio, Leipzig
AUTOREN
Karl Ullrich Burkhardt, Leon Doorlag, Antje Schaper
RECHERCHE
Jakob Zeyer, Antje Schaper, Paul Altmann
GESTALTUNG & SATZ
SCHAPER — Büro für Grafik
FANG Studio
LEKTORAT & KORREKTORAT
FANG Studio, Leon Doorlag
FOTOGRAFIE
© Paul Altmann, Leipzig
© Stefan Gunnesch
© Fabian Heublein
© Ingrid & Walter Demmrich, Leipzig
© Klaus-Dietrich Große, Leipzig
© Handwerkskammer zu Leipzig
GRAFIKEN & ILLUSTRATIONEN
© Willy Schmidt
“Das Fleischergewerbe in Wort und Bild”, um 1925

© 2019 FANG STUDIO
LIMITIERTE AUFLAGE, 30 EXEMPLARE